В России появится колбаса из мяса тюленей

В Магадане частная компания занимается промыслом дальневосточного тюленя

Об этом сообщила «Русская планета».

Для производства колбасных изделий уже поймали 137 тюленей.

Готовая продукция прошла все необходимые исследования, получены разрешающие торговлю документы, — сообщили в пресс-службе правительства Магаданской области.

В СССР такой продукции не было, тогда мясо тюленей шло на фермы по разведению норки и песца в качестве корма.

В планах у частной компании создать безотходное производство при переработке морского зверя, которое будет включать в себя меховое производство, заготовку субпродуктов для фармакологии, изготовление паштета, тушенки и жира.

Специалисты рыбного хозяйства Магаданской области отметили, что проблем с сырьем не будет: сейчас в дальневосточной акватории насчитывается около 50 тысяч голов этих морских млекопитающих.

Диетологи отмечают, что мясо тюленя очень полезно, содержит большое количество полезных веществ и мало калорий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *